释
东坡黑鱼
dōng pō hēi yú · ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄏㄟ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 05:17:36
音义
| 拼音 | dōng pō hēi yú |
|---|---|
| 字母 | dong po hei yu |
| 首字母 | dphy |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄏㄟ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄏㄟ ㄩ |
广训
鲜黑头鱼1条（重约750克），麻油、香油豆瓣、湿淀粉，熟猪油各50克，葱花15克，葱白1根，姜末和蒜末各10克，醋40克，绍酒 15克，干淀粉7克，精盐1．5克、酱油25克，熟菜油1500克（约耗15O克），肉汤、白糖各适量。
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