释
菠菜炖腐皮
bō cài dùn fǔ pí · ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
修撰于 2026-06-30 18:27:52
音义
| 拼音 | bō cài dùn fǔ pí |
|---|---|
| 字母 | bo cai dun fu pi |
| 首字母 | bcdfp |
| 注音 | ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄈㄨ ㄆㄧ |
广训
原料豆腐皮，菠菜，油，葱，辣椒，盐制作方法豆腐皮切丝。 菠菜洗干净，用开水焯一下。 葱和干辣椒切小段。 豆腐皮放开水里焯一下去去豆腥味。 锅内加油烧热后下葱和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。 然后放入菠菜，加盐和鸡精慢火炖半小时即可。