锅走

guō zǒu · ㄍㄨㄛ ㄗㄡˇ

修撰于 2026-07-01 02:01:22

拼音guō zǒu
字母guo zou
首字母gz
注音ㄍㄨㄛ ㄗㄡˇ
注音符号ㄍㄨㄛ ㄗㄡ

广

锅鲰是天水的风味小吃之一。天水人都称它为"锅走"(谐音)”。因这种面食外形像小鱼儿,故又有了“面鱼”这个好听的名字。其制作主料是玉米面粉或小麦粉、荞面。