释
酒炖杉皮鸡
jiǔ dùn shān pí jī · ㄐㄧㄡˇ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄢ ㄆㄧˊ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-29 17:48:14
音义
| 拼音 | jiǔ dùn shān pí jī |
|---|---|
| 字母 | jiu dun shan pi ji |
| 首字母 | jdspj |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄢ ㄆㄧˊ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄉㄨㄣ ㄕㄢ ㄆㄧ ㄐㄧ |
广训
1、公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。2、放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。3、除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。