释
鲁肉
lǔ ròu · ㄌㄨˇ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 11:53:59
音义
| 拼音 | lǔ ròu |
|---|---|
| 字母 | lu rou |
| 首字母 | lr |
| 注音 | ㄌㄨˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄖㄡ |
广训
鲁肉是鲁菜体系中的一种类别，，味道偏咸，没有南方红烧肉那样有点甜味，但很入味，绝对浓油赤酱。据说当年去台湾的山东人很多，鲁肉在那里发扬光大自然而然。而卤肉意为带有卤汁，酱味浓郁，稠稠的。所以“鲁肉”也有写作“卤肉”的。
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