释
蒜酱拌散丹
suàn jiàng bàn sàn dān · ㄙㄨㄢˋ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄢˋ ㄙㄢˋ ㄉㄢ
修撰于 2026-06-30 20:56:28
音义
| 拼音 | suàn jiàng bàn sàn dān |
|---|---|
| 字母 | suan jiang ban san dan |
| 首字母 | sjbsd |
| 注音 | ㄙㄨㄢˋ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄢˋ ㄙㄢˋ ㄉㄢ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄤ ㄅㄢ ㄙㄢ ㄉㄢ |
广训
蒜酱拌散丹 ??羊肚脆香，可补虚健胃，爆肚、盐爆散丹都是名菜。食起来爽利鲜香，不腻不躁，令人轻松自信。 用料：羊散丹750克，大蒜100克，芝麻酱100克。 做法： ??①羊肚用盐、醋反复搓洗后煮熟。 ??②熟散丹切成细丝，大蒜剁成细末状。 ??③芝麻酱放入香油，辣椒油调成稀糊,同时放入盐、味精、葱、蒜米。?? ④熟散丹过沸水焯过，用蒜酱调拌均匀即可，也可加入香菜末同拌。?? 蒜香味浓，清脆爽口。 ??青春型菜肴。