释
泉水焖鲩鱼
quán shuǐ mèn huàn yú · ㄑㄩㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄣˋ ㄏㄨㄢˋ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 09:13:28
音义
| 拼音 | quán shuǐ mèn huàn yú |
|---|---|
| 字母 | quan shui men huan yu |
| 首字母 | qsmhy |
| 注音 | ㄑㄩㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄣˋ ㄏㄨㄢˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄑㄩㄢ ㄕㄨㄟ ㄇㄣ ㄏㄨㄢ ㄩ |
广训
泉水焖鲩鱼是由鲩鱼为主要食材做成的一道菜品，是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。用农家的焖法来炮制，原汁原味，浓而不腻。