释
香拌青瓜
xiāng bàn qīng guā · ㄒㄧㄤ ㄅㄢˋ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ
修撰于 2026-06-30 03:19:41
音义
| 拼音 | xiāng bàn qīng guā |
|---|---|
| 字母 | xiang ban qing gua |
| 首字母 | xbqg |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄅㄢˋ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄅㄢ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ |
广训
主料大青瓜1条，红辣椒1只，麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。腌料盐1/2茶匙，白米醋2杯，糖1/2斤（约300克）。制作方法1、青瓜洗净，去内瓤去籽洗净，切条状；红辣椒去蒂去籽洗净，切丝。 2、将腌料煮滚成糖醋，候凉备用。 3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀，面上撒白芝麻即可。
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