黄雀酢

huáng què cù · ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ ㄘㄨˋ

修撰于 2026-06-30 22:54:34

拼音huáng què cù
字母huang que cu
首字母hqc
注音ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ ㄘㄨˋ
注音符号ㄏㄨㄤ ㄑㄩㄝ ㄘㄨ

广

黄雀酢,是用盐和米粉腌渍麻雀加工后再食用的美食,和腌肉、腌鱼的方法差不多,但味美更胜一筹。关于“黄雀酢”的许多古籍上都有颇为详细的记载。