释
酥鲳鱼
sū chāng yú · ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 06:44:31
音义
| 拼音 | sū chāng yú |
|---|---|
| 字母 | su chang yu |
| 首字母 | scy |
| 注音 | ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩ |
广训
酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。
sū chāng yú · ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 06:44:31
| 拼音 | sū chāng yú |
|---|---|
| 字母 | su chang yu |
| 首字母 | scy |
| 注音 | ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩ |
酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。