释
小排蒸冬瓜汤
xiǎo pái zhēng dōng guā tāng · ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ ㄓㄥ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 11:34:08
音义
| 拼音 | xiǎo pái zhēng dōng guā tāng |
|---|---|
| 字母 | xiao pai zheng dong gua tang |
| 首字母 | xpzdgt |
| 注音 | ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ ㄓㄥ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄆㄞ ㄓㄥ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ |
广训
菜系及功效：家常菜谱 小排蒸冬瓜汤原料：猪小排骨250克，冬瓜500克，精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。 小排蒸冬瓜汤的做法： 1)猪小排骨斩成段，放入开水锅中焯水，捞出洗净，冬瓜去皮、瓤，切成块。 2)小排骨块放人大汤碗，加葱、姜、料酒、清水上屉约蒸1小时取出，放入冬瓜块、精盐、味精，继续上屉约蒸1小时，取出，拣去葱、姜不用，撒入葱花、胡椒粉即可。
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