释
蒲城橼头馍
pú chéng yuán tóu mó · ㄆㄨˊ ㄔㄥˊ ㄩㄢˊ ㄊㄡˊ ㄇㄛˊ
修撰于 2026-06-30 23:30:24
音义
| 拼音 | pú chéng yuán tóu mó |
|---|---|
| 字母 | pu cheng yuan tou mo |
| 首字母 | pcytm |
| 注音 | ㄆㄨˊ ㄔㄥˊ ㄩㄢˊ ㄊㄡˊ ㄇㄛˊ |
| 注音符号 | ㄆㄨ ㄔㄥ ㄩㄢ ㄊㄡ ㄇㄛ |
广训
基本信息所属地区：陕西小吃 工艺：蒸法制作材料：特制面粉5000克，水1500克，酵面适量。特色：形如橼头，酥香白亮，在陕西享有盛名。做法：1.案板上先放入4000克面粉，加1500克水和适量酵面和成面团，用杠子压，每压一遍，撒上干面粉一层，直至把1000克干面粉全部压入湿面团中为止，然后切成3块，放入盆内，用湿布盖上。 2.做馍时先取出一块面，用小杠子再压，压至面块潮湿发粘（所谓出了水），然后用力揉搓制馍，放暖和处使面发起，发好后把馍翻个过，整齐地摆放笼中，沸水锅上笼，先搭两格，上气后，再陆续上完，蒸1小时即成。制作要领：1.酵面的用量可根据季节的不同有所变化，夏季375克，春秋季500克，...
组词
相关
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
合肥天气预报30天是什么意思？
定安榕是什么意思？
今日平安夜祝福语(推荐113句)是什么意思？
台中天气预报30天是什么意思？
zhāng bó shì hóng bǎo shū张博士红宝书是什么意思？
查看安徽天气-小时天气 查看安徽天气 安徽是什么意思？
DES加密/解密是什么意思？
玩偶游戏是什么意思？
有哪些白酒是什么意思？
台安天气预报30天是什么意思？
Ascii与Native编码转换是什么意思？
吴是什么意思？
公司认错检讨书范文27篇是什么意思？
查看广西天气-节气预报15天预报 查看广西天气 广西是什么意思？
泰州特产是什么意思？
夏季在江河等流水水域垂钓技巧分析是什么意思？