释
河唇鱼头汤
hé chún yú tóu tāng · ㄏㄜˊ ㄔㄨㄣˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 15:00:41
音义
| 拼音 | hé chún yú tóu tāng |
|---|---|
| 字母 | he chun yu tou tang |
| 首字母 | hcytt |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄔㄨㄣˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄔㄨㄣ ㄩ ㄊㄡ ㄊㄤ |
广训
河唇鱼头汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。广东省廉江市河唇（镇）鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来，一饱口福。
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