释
剁椒蒸土鸡
duò jiāo zhēng tǔ jī · ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄊㄨˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 15:25:15
音义
| 拼音 | duò jiāo zhēng tǔ jī |
|---|---|
| 字母 | duo jiao zheng tu ji |
| 首字母 | djztj |
| 注音 | ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄊㄨˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄊㄨ ㄐㄧ |
广训
制作1、土鸡斩块，用少许盐、料酒、蚝油腌10分钟。 2、鸡块浇上剁椒，撒豆豉入蒸锅蒸一小时即可。小贴士1、剁椒最好选用朝天椒做的封了坛子的，那样才香辣得过瘾。 2、如果用高压锅只要蒸半小时即可。 3、蒸的时候碗里加少许水，吸足了汤汁的鸡肉会更加鲜嫩可口。