释

海参炖胰肝

hǎi cān dùn yí gān · ㄏㄞˇ ㄘㄢㄉㄨㄣˋ ㄧˊ ㄍㄢ

修撰于 2026-07-01 07:00:50

音义

主料：水发海参50克，猪胰1条，猪肝100克。做法：切成长块，放入开水中烫一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡清、酱油、米酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。每日1次。药用价值：治精血亏损、阳痿、遗精、遗尿者。备注：脾弱不运、痰多便滑、外邪未尽者均不可食。