释
生煎皈鱼
shēng jiān guī yú · ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄟ ㄩˊ
修撰于 2026-06-29 17:19:33
音义
| 拼音 | shēng jiān guī yú |
|---|---|
| 字母 | sheng jian gui yu |
| 首字母 | sjgy |
| 注音 | ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄟ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄟ ㄩ |
广训
生煎皈鱼是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。，主要材料：皈鱼400克。 鸡蛋25克、面粉15克。绍酒30克、酱油20克、精盐4克、胡椒粉1.5克、葱20克、姜15克、水淀粉25克、芝麻油15克、花椒盐5克、花生油150克。