释
桂花白果
guì huā bái guǒ · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ
修撰于 2026-06-29 21:07:50
音义
| 拼音 | guì huā bái guǒ |
|---|---|
| 字母 | gui hua bai guo |
| 首字母 | ghbg |
| 注音 | ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄅㄞ ㄍㄨㄛ |
广训
桂花白果是江南地区特有的特色传统名点，属于苏式小吃。扬州泰兴地区盛产白果，素有银杏之乡的美称。该地白果肉厚壳薄。明·李时珍《本草纲目》说，熟食白果有温肺益气、定喘咳、缩小便之功。此菜系秋冬时肴，白果色莹绿有光，香糯酥烂，不仅甜爽适口，且有一定的食疗作用，为老年食客所喜爱。