释
烧鱼白
shāo yú bái · ㄕㄠ ㄩˊ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-06-30 18:05:12
音义
| 拼音 | shāo yú bái |
|---|---|
| 字母 | shao yu bai |
| 首字母 | syb |
| 注音 | ㄕㄠ ㄩˊ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄩ ㄅㄞ |
广训
上杭县位于闽西汀江之畔，盛产鱼，河鲜常年可取。为当地人民擅长巧烹各式鱼鲜佳肴。“鱼白”则为人们所喜食，尤以“烧鱼白”脍炙入口。鱼白，是以猪网油裹制鱼泥蒸熟而成，色白如雪，故名。所谓“烧”，乃是当地“炸”的俗称。
shāo yú bái · ㄕㄠ ㄩˊ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-06-30 18:05:12
| 拼音 | shāo yú bái |
|---|---|
| 字母 | shao yu bai |
| 首字母 | syb |
| 注音 | ㄕㄠ ㄩˊ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄩ ㄅㄞ |
上杭县位于闽西汀江之畔，盛产鱼，河鲜常年可取。为当地人民擅长巧烹各式鱼鲜佳肴。“鱼白”则为人们所喜食，尤以“烧鱼白”脍炙入口。鱼白，是以猪网油裹制鱼泥蒸熟而成，色白如雪，故名。所谓“烧”，乃是当地“炸”的俗称。