释
凉拌粉蕨
liáng bàn fěn jué · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄈㄣˇ ㄐㄩㄝˊ
修撰于 2026-06-30 11:29:57
音义
| 拼音 | liáng bàn fěn jué |
|---|---|
| 字母 | liang ban fen jue |
| 首字母 | lbfj |
| 注音 | ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄈㄣˇ ㄐㄩㄝˊ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄈㄣ ㄐㄩㄝ |
广训
原料：蕨菜200克，水粉丝50克，糖、醋、盐、味精、香油各适量。做法：①将蕨菜择洗干净，下开水焯几分钟，泡入凉开水中约30分钟，切为长约2厘米段，水泡粉丝入开水中焯至柔软即可入盘中备用。 ②将味精以温水泡化，加入糖、醋、盐、香油和匀，倒在菜上即成。