释
炒肉渍菜粉
chǎo ròu zì cài fěn · ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄗˋ ㄘㄞˋ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 03:13:17
音义
| 拼音 | chǎo ròu zì cài fěn |
|---|---|
| 字母 | chao rou zi cai fen |
| 首字母 | crzcf |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄗˋ ㄘㄞˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄖㄡ ㄗ ㄘㄞ ㄈㄣ |
广训
著名家常菜之一，味道鲜美。炒肉渍菜粉是颇具特色的吉林民间菜肴。选用渍菜(酸菜)、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸，清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。