释
香炸琵琶虾
xiāng zhà pí pá xiā · ㄒㄧㄤ ㄓㄚˋ ㄆㄧˊ ㄆㄚˊ ㄒㄧㄚ
修撰于 2026-06-30 10:52:42
音义
| 拼音 | xiāng zhà pí pá xiā |
|---|---|
| 字母 | xiang zha pi pa xia |
| 首字母 | xzppx |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄓㄚˋ ㄆㄧˊ ㄆㄚˊ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄓㄚ ㄆㄧ ㄆㄚ ㄒㄧㄚ |
广训
香炸琵琶虾，淮北地区特色传统名菜，属于沿淮菜系（主要由蚌埠、宿州、阜阳等地地方风味构成），是由凤尾虾、鸡脯肉、猪肉、熟笋丝、冬菇丝等配以各种佐料制成。本菜营养丰富，肉质松软，易消化，含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素，适宜老人及身体瘦弱者食用。