释
莲蓬鸡
lián péng jī · ㄌㄧㄢˊ ㄆㄥˊ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 00:55:08
音义
| 拼音 | lián péng jī |
|---|---|
| 字母 | lian peng ji |
| 首字母 | lpj |
| 注音 | ㄌㄧㄢˊ ㄆㄥˊ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄆㄥ ㄐㄧ |
广训
莲蓬鸡是陕西省西安市的古典菜式，据传，“莲蓬鸡”创始于盛唐。当时京都长安的皇家园林曲江池、太液池都广种莲藕。帝王将相、骚人墨客常来欢宴、观荷、吟咏。随行的庖厨也触景生情，将那出水芙蓉的婀娜倩影，搬入菜肴之中，创制成别具一格的“莲蓬鸡”，千百年来盛名不衰，流传至今。