释
火烤鳜鱼
huǒ kǎo guì yú · ㄏㄨㄛˇ ㄎㄠˇ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 02:21:04
音义
| 拼音 | huǒ kǎo guì yú |
|---|---|
| 字母 | huo kao gui yu |
| 首字母 | hkgy |
| 注音 | ㄏㄨㄛˇ ㄎㄠˇ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄛ ㄎㄠ ㄍㄨㄟ ㄩ |
广训
“火烤鳜鱼”是徽州山区风味名菜，是将生料经过调味，在明火上直接燎烤成熟的菜品。“火烤鳜鱼”清香扑鼻，油亮红润，外焦脆，内鲜美，配以姜丝、辣椒丝、酱油、醋、葱白段、甜面酱等多种调料佐食，回味隽永。