姚安封鸡

yáo ān fēng jī · ㄧㄠˊ ㄢ ㄈㄥ ㄐㄧ

修撰于 2026-06-30 18:43:16

拼音yáo ān fēng jī
字母yao an feng ji
首字母yafj
注音ㄧㄠˊ ㄢ ㄈㄥ ㄐㄧ
注音符号ㄧㄠ ㄢ ㄈㄥ ㄐㄧ

广

风鸡又名带毛风鸡,是正宗农家土菜之一,采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用,具有腊香馥郁,鸡肉鲜嫩的特点,最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时,无需任何作料,只需放入冷水中煮沸,就可以得到一锅美味的食物。