释
福建白八粿
fú jiàn bái bā guǒ · ㄈㄨˊ ㄐㄧㄢˋ ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄍㄨㄛˇ
修撰于 2026-06-30 17:54:51
音义
| 拼音 | fú jiàn bái bā guǒ |
|---|---|
| 字母 | fu jian bai ba guo |
| 首字母 | fjbbg |
| 注音 | ㄈㄨˊ ㄐㄧㄢˋ ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄍㄨㄛˇ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄐㄧㄢ ㄅㄞ ㄅㄚ ㄍㄨㄛ |
广训
福建白八粿又称白年糕，是福建一带传统的地方小吃。早在元末明初，民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆，压于，掰散，搓成粉状，加入白糖、香精，掺清水揉成粘浆，中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉，旺火蒸熟，晾冷、切块而成。