河豚中毒

hé tún zhōng dú · ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊ ㄓㄨㄥ ㄉㄨˊ

修撰于 2026-06-29 22:59:39

拼音hé tún zhōng dú
字母he tun zhong du
首字母htzd
注音ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊ ㄓㄨㄥ ㄉㄨˊ
注音符号ㄏㄜ ㄊㄨㄣ ㄓㄨㄥ ㄉㄨ

广

河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河豚毒素的化学性质稳定,一般烹调手段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元,具有极高商业价值。