释
枣罐头
zǎo guàn tóu · ㄗㄠˇ ㄍㄨㄢˋ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 00:30:07
音义
| 拼音 | zǎo guàn tóu |
|---|---|
| 字母 | zao guan tou |
| 首字母 | zgt |
| 注音 | ㄗㄠˇ ㄍㄨㄢˋ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄍㄨㄢ ㄊㄡ |
广训
原料枣罐头是以优质红枣和白砂糖为原料加工而成。步骤(1)选料：选择大小适中的无病虫，无损伤无畸形的果实。 (2)清洗、浸泡 24小时(温水)，然后流水冲洗。 (3)装罐。将洗净的枣果装入干净的罐头瓶中，加25%糖液和 0．1%柠檬酸。 (4)排气密封：用真空封口机密封，待罐头中心温度达70℃以上时，立即封盖。 (5)杀菌冷却：封盖后放 100℃沸水中保持 30分钟，然后冷却至 40℃左右，即可装箱。