释
三元蒸鸡
sān yuán zhēng jī · ㄙㄢ ㄩㄢˊ ㄓㄥ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 08:38:31
音义
| 拼音 | sān yuán zhēng jī |
|---|---|
| 字母 | san yuan zheng ji |
| 首字母 | syzj |
| 注音 | ㄙㄢ ㄩㄢˊ ㄓㄥ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄩㄢ ㄓㄥ ㄐㄧ |
广训
·配 料： 半只鸡。干桂圆、红枣、枸杞、盐水。·操 作： 1、鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。2、鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。