释
锅贴牛肉
guō tiē niú ròu · ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 17:42:52
音义
| 拼音 | guō tiē niú ròu |
|---|---|
| 字母 | guo tie niu rou |
| 首字母 | gtnr |
| 注音 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
广训
牛肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠拍烂剁碎；取150克肥膘肉剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁，加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。
guō tiē niú ròu · ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 17:42:52
| 拼音 | guō tiē niú ròu |
|---|---|
| 字母 | guo tie niu rou |
| 首字母 | gtnr |
| 注音 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
牛肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠拍烂剁碎；取150克肥膘肉剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁，加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。