释
无花果鸭
wú huā guǒ yā · ㄨˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄛˇ ㄧㄚ
修撰于 2026-07-01 18:53:36
音义
| 拼音 | wú huā guǒ yā |
|---|---|
| 字母 | wu hua guo ya |
| 首字母 | whgy |
| 注音 | ㄨˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄛˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄨ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄛ ㄧㄚ |
广训
原料熟透的桃子 5个、新鲜的无花果 12个、鸭子 1只（3~4斤）、盐少许，即磨黑胡椒少许、糖 1杯。制作方法将桃子放入1锅沸水中烫过捞出，保留煮过的水待用。然后将桃子剥皮去核，并将无花果去皮，但保留白皮部分。 预热烤炉至180度。将鸭子在油中煎至金黄色，约需15分钟，然后把鸭子捞起，放入烤盘中，撒上盐及胡椒后，放入烤箱中再烤45分钟。用适量的煮桃子的水将糖溶化以后。
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