释
红椒奶油汤
hóng jiāo nǎi yóu tāng · ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-29 18:00:06
音义
| 拼音 | hóng jiāo nǎi yóu tāng |
|---|---|
| 字母 | hong jiao nai you tang |
| 首字母 | hjnyt |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄋㄞ ㄧㄡ ㄊㄤ |
广训
原料红甜椒半斤、马铃薯(洋芋)1个、植物性鲜奶油2大匙、姜末1大匙、素高汤600cc巴西利末1小匙，盐1小匙制法1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。 2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。 3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。 4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。