释
芝麻香菇串
zhī má xiāng gū chuàn · ㄓ ㄇㄚˊ ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄔㄨㄢˋ
修撰于 2026-06-29 16:59:10
音义
| 拼音 | zhī má xiāng gū chuàn |
|---|---|
| 字母 | zhi ma xiang gu chuan |
| 首字母 | zmxgc |
| 注音 | ㄓ ㄇㄚˊ ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄔㄨㄢˋ |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄔㄨㄢ |
广训
材料:鲜香菇500克，白芝麻、酱油、绍酒、糖各适量。做法:1、香菇洗净，去蒂，从中间切成2块，每串穿入4―5个。 2、把酱油、绍酒、糖合成调味料，刷在香菇串上，撒上白芝麻。 3、把香菇串放入烤架，入烤炉，小火烤熟即好。小诀窍:特点 滑软、鲜嫩、味香。 烹饪秘诀 烤时火不要太大，以防烤干水分，口感发硬。