释
剁椒蒸小鱼头
duò jiāo zhēng xiǎo yú tóu · ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄒㄧㄠˇ ㄩˊ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 13:01:23
音义
| 拼音 | duò jiāo zhēng xiǎo yú tóu |
|---|---|
| 字母 | duo jiao zheng xiao yu tou |
| 首字母 | djzxyt |
| 注音 | ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄒㄧㄠˇ ㄩˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄒㄧㄠ ㄩ ㄊㄡ |
广训
原料：小鱼头4个，剁椒60克，姜米8克、蒜米8克、白糖2克、胡椒粉3克、味精3克、豆豉10克、熟猪油50克 制法： 1、鱼头剖开治净，待用。 2、剁椒入盆中，调入姜米、蒜米、白糖、胡椒粉、味精、豆豉、熟猪油拌匀，均匀地铺在鱼头上，入笼蒸8分钟即可。
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