释
香菇瘦肉粥
xiāng gū shòu ròu zhōu · ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄡ
修撰于 2026-06-30 14:52:17
音义
| 拼音 | xiāng gū shòu ròu zhōu |
|---|---|
| 字母 | xiang gu shou rou zhou |
| 首字母 | xgsrz |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄡ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄕㄡ ㄖㄡ ㄓㄡ |
广训
香菇瘦肉粥是一道美食，主要食材有隔夜米饭、新鲜香菇、胡萝卜、瘦肉末、盐、香油等。粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做，最好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热刺激，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓