膘鸡

biāo jī · ㄅㄧㄠ ㄐㄧ

修撰于 2026-07-01 07:34:40

拼音biāo jī
字母biao ji
首字母bj
注音ㄅㄧㄠ ㄐㄧ
注音符号ㄅㄧㄠ ㄐㄧ

广

膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。