释
杭州发菜
háng zhōu fā cài · ㄏㄤˊ ㄓㄡ ㄈㄚ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-07-01 05:27:24
音义
| 拼音 | háng zhōu fā cài |
|---|---|
| 字母 | hang zhou fa cai |
| 首字母 | hzfc |
| 注音 | ㄏㄤˊ ㄓㄡ ㄈㄚ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄏㄤ ㄓㄡ ㄈㄚ ㄘㄞ |
广训
材料辣椒 糖 黑醋 发菜2钱 A料：香菇3朵 桶笋丝3两 红萝卜少许 姜丝少许 金菇2两 凤梨2两 B料：味素 盐 清醋 太白粉 香油 C料：芹菜 香菜作法材料均切丝 1．用盐水将发菜洗净切断备用。 2．香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料A和作法1顺序下锅炒3分钟加适量水煮沸后加材料B太白粉勾芡要上桌时洒上材料C即可。