释
清明螺
qīng míng luó · ㄑㄧㄥ ㄇㄧㄥˊ ㄌㄨㄛˊ
修撰于 2026-07-01 09:25:53
音义
| 拼音 | qīng míng luó |
|---|---|
| 字母 | qing ming luo |
| 首字母 | qml |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄇㄧㄥˊ ㄌㄨㄛˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄇㄧㄥ ㄌㄨㄛ |
广训
清明螺即田螺、螺蛳。因为清明前后是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。过去买不起鹅的人家，下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，就是一盆好菜。有的就用腌菜卤煮煮，清淡爽口、味道非常鲜美。