释
纯黑巧克力
chún hēi qiǎo kè lì · ㄔㄨㄣˊ ㄏㄟ ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌㄧˋ
修撰于 2026-06-29 23:50:14
音义
| 拼音 | chún hēi qiǎo kè lì |
|---|---|
| 字母 | chun hei qiao ke li |
| 首字母 | chqkl |
| 注音 | ㄔㄨㄣˊ ㄏㄟ ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌㄧˋ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄣ ㄏㄟ ㄑㄧㄠ ㄎㄜ ㄌㄧ |
广训
纯黑巧克力的英文名是dark chocolate，巧克力（chocolate）在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。现有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及蛋白巧克力。市面上的黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)，乳质含量少于12%。黑巧克力味甜微苦，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病的发生。黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别在于，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。味道...