释
甜皮鸭
tián pí yā · ㄊㄧㄢˊ ㄆㄧˊ ㄧㄚ
修撰于 2026-06-30 00:20:10
音义
| 拼音 | tián pí yā |
|---|---|
| 字母 | tian pi ya |
| 首字母 | tpy |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄆㄧˊ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄆㄧ ㄧㄚ |
广训
甜皮鸭，又称卤鸭子，也叫甜皮卤鸭，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
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