释
刀削面
dāo xuē miàn · ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 03:36:25
音义
| 拼音 | dāo xuē miàn |
|---|---|
| 字母 | dao xue mian |
| 首字母 | dxm |
| 注音 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ |
本义
一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。
详解
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。
dāo xuē miàn · ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 03:36:25
| 拼音 | dāo xuē miàn |
|---|---|
| 字母 | dao xue mian |
| 首字母 | dxm |
| 注音 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ |
一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。