麦芽酚

mài yá fēn · ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄈㄣ

修撰于 2026-06-30 01:52:22

拼音mài yá fēn
字母mai ya fen
首字母myf
注音ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄈㄣ
注音符号ㄇㄞ ㄧㄚ ㄈㄣ

广

麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中,其中麦芽酚的添加量约110μg/kg.据计算,麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5~29mg,但在某些人群中,实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍。