释
凤脯珍珠
fèng pú zhēn zhū · ㄈㄥˋ ㄆㄨˊ ㄓㄣ ㄓㄨ
修撰于 2026-06-30 15:10:00
音义
| 拼音 | fèng pú zhēn zhū |
|---|---|
| 字母 | feng pu zhen zhu |
| 首字母 | fpzz |
| 注音 | ㄈㄥˋ ㄆㄨˊ ㄓㄣ ㄓㄨ |
| 注音符号 | ㄈㄥ ㄆㄨ ㄓㄣ ㄓㄨ |
广训
凤脯珍珠【所属菜系】满汉全席【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鸡类 海鲜河鲜 豆制品 禽蛋【原料】主料：鸡脯肉750克，水发干贝50克。 配料：鲜豌豆50克，鸡蛋清5个。调料：料酒15克，精盐2克，清汤500克，湿玉米粉35克，熟猪油500克（约耗40克），鸡油10克。