释
鱼籽
yú zǐ · ㄩˊ ㄗˇ
修撰于 2026-06-29 18:09:59
音义
| 拼音 | yú zǐ |
|---|---|
| 字母 | yu zi |
| 首字母 | yz |
| 注音 | ㄩˊ ㄗˇ |
| 注音符号 | ㄩ ㄗ |
广训
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
yú zǐ · ㄩˊ ㄗˇ
修撰于 2026-06-29 18:09:59
| 拼音 | yú zǐ |
|---|---|
| 字母 | yu zi |
| 首字母 | yz |
| 注音 | ㄩˊ ㄗˇ |
| 注音符号 | ㄩ ㄗ |
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。