食品学

shí pǐn xué · ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄒㄩㄝˊ

修撰于 2026-07-01 00:29:21

拼音shí pǐn xué
字母shi pin xue
首字母spx
注音ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄒㄩㄝˊ
注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄒㄩㄝ

广

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。