冷冻保藏

lěng dòng bǎo cáng · ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ

修撰于 2026-07-01 11:54:04

拼音lěng dòng bǎo cáng
字母leng dong bao cang
首字母ldbc
注音ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ
注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄅㄠ ㄘㄤ

广

是指通过降低食品所处的贮藏温度,维持低温水平或冻结状态,一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应,抑制酶的活力,以保藏食品的方法。