释
雕爷牛腩
diāo yé niú nǎn · ㄉㄧㄠ ㄧㄝˊ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
修撰于 2026-07-01 10:49:06
音义
| 拼音 | diāo yé niú nǎn |
|---|---|
| 字母 | diao ye niu nan |
| 首字母 | dynn |
| 注音 | ㄉㄧㄠ ㄧㄝˊ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ |
| 注音符号 | ㄉㄧㄠ ㄧㄝ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ |
广训
雕爷牛腩餐厅，是中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌，其烹饪牛腩的秘方，是向周星驰电影《食神》中的原型人物——香港食神戴龙——以500万元购买而得。戴龙经常为李嘉诚、何鸿燊等港澳名流提供家宴料理，他还是1997年香港回归当晚的国宴行政总厨，所以他的代表作，一道“咖喱牛腩饭”和一道“金汤牛腩面”，成为无数人梦寐以求之舌尖上的巅峰享受。雕爷牛腩餐厅在开业前进行了半年的“封测期”，京城各界数百位美食达人、影视明星均前来试菜，乃至圈内明星皆以获得雕爷牛腩“封测邀请码”为荣。
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