释
酱骨头
jiàng gǔ tóu · ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 12:31:50
音义
| 拼音 | jiàng gǔ tóu |
|---|---|
| 字母 | jiang gu tou |
| 首字母 | jgt |
| 注音 | ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄍㄨ ㄊㄡ |
广训
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
jiàng gǔ tóu · ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 12:31:50
| 拼音 | jiàng gǔ tóu |
|---|---|
| 字母 | jiang gu tou |
| 首字母 | jgt |
| 注音 | ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄍㄨ ㄊㄡ |
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎。