酱油嫩鸡

jiàng yóu nèn jī · ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄋㄣˋ ㄐㄧ

修撰于 2026-06-30 05:16:09

拼音jiàng yóu nèn jī
字母jiang you nen ji
首字母jynj
注音ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄋㄣˋ ㄐㄧ
注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄡ ㄋㄣ ㄐㄧ

广

酱油嫩鸡是一道四川的汉族名菜,属于川菜。呈酱红色,香味浓郁,鲜嫩爽口,最宜在酷暑伏天食用。不能用旺火煮鸡,否则鸡皮易被煮破,影响外观质量。