释
野茭白
yě jiāo bái · ㄧㄝˇ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-06-29 23:45:00
音义
| 拼音 | yě jiāo bái |
|---|---|
| 字母 | ye jiao bai |
| 首字母 | yjb |
| 注音 | ㄧㄝˇ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄧㄝ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ |
广训
茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，菰是一种谷物结的果实叫菰。菰米在结穗时如果抗病能力减弱染上里粉病苔，花茎便不能再开花结果，花茎的基底部份因受病苔刺激便膨大，形成纺锤形的茭白，其病体产物对人类不但无害反而有益，是不可缺少的水生疏菜之一，茭白可分为一熟茭和二熟茭，二熟茭一年可熟两次（春季、秋季）。