豆腐干

dòu fǔ gàn · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ

修撰于 2026-07-01 01:50:34

拼音dòu fǔ gàn
字母dou fu gan
首字母dfg
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ

食品,用布包豆腐压紧去水,加香料蒸制而成。

  1. 食品名。用布包豆腐压制而成。

    清李斗《扬州画舫录·城南录》:“贮草坡豆腐乾姚氏为最,称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四:“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”